Pranzo di Natale

Menu’ di Natale:

Antipasto

–          Soldo di cacio con tartufo e funghi porcini

           (tortino caldo di ricotta e pecorino)

–          Panino al latte di Maremmma fatto in casa con cuore di gorgonzola, stracchino, sedano e  frutta secca

Primo

–          Vellutata delicata di zucca gialla con cilindretto di pane croccante

–          Pici fatti in casa con farina di castagne al ragù bianco di cinghiale

Secondo

–          Testa di filetto di maiale cotto a bassa temperatura sul letto di cipollotti caramellati al chianti

–          Patate arrosto

Dessert

–          Mousse di cioccolato bianco con granella di cantucci e base di pandoro

Acqua, vino Chianti colli senesi San Giorgio a Lapi , brindisi di Natale con bollicine, caffè

 38 € a persona  inizio pranzo ore 13:00